La regidora del grup de Junts BCN, Joana Ortega, que ho demanarà a la Comissió d’Economia i Hisenda, afirma que els establiments històrics o arrelats a la ciutat, amb dificultats per adaptar-se als requisits de la llicència, “no poden desaparèixer perquè formen part del paisatge, de la identitat i de l’imaginari dels nostres barris”
El Grup Municipal de Junts per Barcelona reclama al Govern de Jaume Collboni mesures per protegir establiments de restauració amb llarga trajectòria a la ciutat i adaptar la normativa per garantir-ne la seva continuïtat. La regidora del grup de Junts BCN, Joana Ortega, que ho demanarà a la Comissió d’Economia i Hisenda, afirma que els establiments històrics o arrelats a la ciutat, amb dificultats per adaptar-se als requisits de la llicència, “no poden desaparèixer perquè formen part del paisatge, de la identitat i de l’imaginari dels nostres barris”.
La regidora de Junt en l’àmbit de comerç, Joana Ortega, ha reivindicat la importància que té per la nostra ciutat l’activitat de la restauració, tant des de la vesant econòmica i de creació de llocs de treball, com per la promoció i identificació de Barcelona com una capital de la gastronomia mundial. Ortega ha posat en valor els establiments històrics i singulars de restauració, “un patrimoni comercial, cultural i social que cal preservar i difondre». En aquest sentit, ha destacat que “la història d’una ciutat també s’explica a través dels seus comerços i restaurants, i especialment de les persones i famílies que els han mantingut vius durant generacions”, i ha afegit que cal ajudar al relleu generacional que tant reclamen els propis comerciants i restauradors.
Segons Ortega, els establiments històrics o arrelats són aquells que al llarg de dècades han mantingut la seva activitat, la seva oferta o la seva aparença, generant vincles transgeneracionals amb la ciutadania. “No poden desaparèixer perquè formen part del paisatge, de la identitat i de l’imaginari dels nostres barris”, ha afirmat. També ha destacat que aquests establiments “generen sentiment de pertinença, cohesió social i vertebren la vida comunitària”. La regidora de Junts ha defensat “que cal conservar el patrimoni arquitectònic, però també cal protegir l’activitat comercial i de restauració”.
Finalment, Ortega ha alertat de les dificultats que afronten alguns establiments històrics per adaptar-se a unes normatives no pensades per a les seves singularitats. Per aquest motiu, ha reclamat que l’Àrea de Comerç i Restauració de l’Ajuntament lideri les modificacions normatives necessàries que permetin poder mantenir els establiments de restauració històrics i arrelats; i ha exposat que una bona base de partida podrien ser les diverses iniciatives aprovades en els darrers anys pels diferents grups municipals en relació a aquest tema.
Amb tots aquests arguments, la regidora Joana Ortega defensarà a la Comissió d’Economia i Hisenda una proposició que acorda “instar el Govern municipal a dur a terme les accions següents:
Primer.- Entomar, efectivament, la situació dels establiments de restauració que, tot i no complir els requisits per ser catalogats com a emblemàtics, acumulen dècades de servei a la ciutat; establiments arrelats, on per causes alienes al seu titular, es produeix un decalatge avui entre la llicència i l’activitat real.
Segon.- Analitzar jurídicament la qüestió i proposar els canvis legals que s’escaiguin, d’àmbit municipal o superior, que garanteixin la continuïtat d’aquests establiments tenint en compte les possibilitats reals d’adaptació a la normativa aprovada amb posterioritat a l’atorgament de la llicència.
Tercer.- Elaborar un cens de les llicències de restauració atorgades que podrien veure’s beneficiades pels canvis normatius a què fa referència el punt anterior.
Quart.- Establir un calendari perquè es duguin a terme les accions descrites en aquesta proposició.
Cinquè.- Presentar, en el termini de 3 mesos, un informe a la Comissió d’Economia i Hisenda sobre l’estat d’execució d’aquestes mesures.”
Barcelona, 13 de juny de 2026
